Soul Cozinha de Festa
Soul Cozinha de Festa — Balneário Camboriú, Santa Catarina
Principais responsabilidades Executar a produção diária de pães, massas e demais itens de panificação, seguindo fichas técnicas e padrões estabelecidos; Realizar processos de pesagem, mistura, fermentação, modelagem e forneamento; Garantir a qualidade final dos produtos, observando sabor, textura, aparência e rendimento; Organizar o mise en place e manter o setor limpo e organizado ao longo da ope…
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