Absolis Interim St Sébastien sur Loire
Absolis Interim St Sébastien sur Loire — Basse-Goulaine, Nantes
Absolis recherche pour l'un de ses clients, un boulanger H/F. Vous travaillerez en équipe et vous aurez pour missions: – Respecter les fiches Recettes (Pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc) – S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins) et de la mise en vente des produits fabriqués – Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ru…
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