PONANT
PONANT — Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rattaché au Chef de cuisine H/F, le Boulanger H/F se doit d'assurer la fabrication des pains pour les trois services (passagers et équipage). Les missions principales: – Préparer le pain par fournée fraîche à chaque service – Fabriquer tous les jours de la brioche, des pains de mie, préparations spéciales pour les petits déjeuners – Préparer des pains traditionnels tels que baguettes, pains ronds …
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