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Page Personnel — Firenze, Provincia di Firenze
Page Personnel Responsabilità: – Gestione completa del P&L degli outlet F&B con monitoraggio costante di marginalità e food cost. – Gestione del team con coordinamento e supervisione delle attività quotidiane. – Analisi delle performance economiche e individuazione di opportunità di ottimizzazione e riduzione costi. – Collaborazione costante con Restaurant Manager, Bar Manager e Head Chef. – Gesti…
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