E.Leclerc
E.Leclerc — Saint-Malo-de-la-Lande, Coutances
Sous l'autorité du responsable, vous assurez la production culinaire : – Production : Préparation des entrées, plats chauds et desserts selon les fiches techniques. – Mise en place : Gestion des préparations en amont du service (découpes, cuissons, fonds de sauce). – Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, nettoyage, respect de la chaîne du froid). – Gestion : Aide à la réc…
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